Petits mots de nos élus
Le sarrasin au centre des festivités à Louiseville
Les festivals et les événements permettent à notre destination de se distinguer grâce à une offre culturelle et touristique de qualité. Le gouvernement du Québec est heureux de s’associer au Festival de la galette de sarrasin, qui célèbre cette céréale, une ressource naturelle importante en Mauricie. Voilà une belle façon de découvrir le Québec et ses richesses!
Ce festival fait partie des rendez-vous qui stimulent l’économie de la région. Il possède un fort pouvoir d’attraction et contribue au rayonnement du savoir-faire des acteurs de nos industries événementielle et agricole.
Félicitations à l’équipe organisatrice, qui a orchestré de main de maître ce rassemblement festif. Chaque année, les visiteuses et visiteurs peuvent se divertir avec des spectacles et des activités pour toute la famille tout en dégustant des produits de sarrasin.
Bon festival!
La ministre du Tourisme
et ministre responsable de la région de Lanaudière
Caroline Proulx
« C’est avec une immense joie et une grande fierté que je vous invite à participer à la 45e édition du Festival de la Galette de Sarrasin de Louiseville, qui se déroulera du 4 au 13 octobre 2024. Ce festival, emblématique de notre belle ville, est une occasion unique de célébrer ensemble notre patrimoine, nos traditions et notre sens de la communauté.
Chaque année, cet événement rassemble petits et grands autour de nombreuses activités festives : dégustations de bonnes galettes de sarrasin, défilé folklorique, spectacles musicaux et bien plus. C’est également une formidable opportunité de mettre en valeur le talent de nos artisans locaux et la richesse de nos produits du terroir.
Je vous encourage vivement à venir visiter Louiseville en grand nombre. Votre présence est essentielle pour faire de cette édition un succès retentissant. Ensemble, faisons de cette 45e édition un souvenir inoubliable.
Au plaisir de vous y rencontrer! »
« À titre de député fédéral de Berthier-Maskinongé, c’est un grand plaisir de vous convier à la 45e édition du Festival de la galette de sarrasin de Louiseville. De nombreuses activités vous attendent ainsi qu’un accueil des plus chaleureux de la population de Louiseville et de toute la Mauricie. Le Festival de la galette de sarrasin, c’est l’équilibre parfait entre la célébration de notre patrimoine et de notre culture, les activités festives et familiales ainsi que la découverte de nos nombreux et savoureux produits du terroir. Ne manquez pas cette occasion de venir nous voir et célébrer avec nous notre richesse collective ! »
« Pour la 45e édition du Festival de la Galette de Sarrasin de Louiseville, vous êtes chaleureusement conviés à me rejoindre, avec toute l’équipe du Festival, pour célébrer cette occasion unique qui met en lumière notre magnifique région et ses savoureux produits du terroir. J’espère vous voir nombreux pour profiter ensemble de ces festivités du 4 au 13 octobre ! »
D'où vient le Festival?
L’idée de mettre sur pied un Festival de la Galette de Sarrasin à Louiseville est attribuable à M. Roland Bellemare, ancien président de la Caisse populaire de la municipalité. Le sarrasin étant une richesse naturelle dans la région, M. Bellemare voulait développer un attrait touristique, tout en favorisant le rayonnement de cette céréale.
Au départ, des soupers auxquels l’on servait de la galette de sarrasin, accompagnée notamment de rôti de lard, de cretons et d’une fricassée de pommes de terre, ont été organisés à l’intention des agriculteurs et de la population de Louiseville. Ces soupers populaires s’appelaient « Soupers des Gueux », ce qui signifie « soupers des pauvres ». La galette de sarrasin était en effet considérée comme un plat réservé aux moins bien nantis parce qu’elle était associée à Séraphin Poudrier, l’avare du célèbre téléroman «Les belles histoires des pays d’en haut». Le sarrasin avait donc du chemin à faire pour redorer son image.
Les soupers ont connu un tel succès, que le comité touristique de la Caisse populaire a décidé de convoquer une trentaine de personnes impliquées dans leur milieu afin de former un comité qui verrait à l’organisation d’un festival de la galette de sarrasin. Une dizaine de personnes ont décidé de tenter l’aventure et ont formé, par le fait même, l’exécutif du premier Festival, qui a eu lieu en 1978.
Au fil du temps, le sarrasin a retrouvé son prestige, si bien que plusieurs milliers de visiteurs se rendent maintenant à Louiseville chaque année pour célébrer sa récolte. Le Festival a également influencé les agriculteurs, qui sont de plus en plus nombreux à s’adonner à la culture du sarrasin. On exporte même une partie de la production vers le Japon.
L’équipe du Festival continue de travailler plus que jamais avec les marchands locaux et la population pour garder l’événement au premier plan des attractions de la Mauricie.
Venez fêter en grand nombre cette tradition qui existe depuis 1978!
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